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第18章：建工坊搞加工，全村致富 从青溪县回来没几天，沈知夏就蹲在自家仓库门口犯了愁。 今年土豆大丰收，光是跟着她的二十六户流民，各家地窖里存的土豆加起来就有近四十万斤，刚收的抗旱麦也有十几万斤。原粮收购价压得低，土豆才两文钱一斤，麦子七文钱，就算全卖了，扣掉来年的种粮，每户也就赚个四五两银子，看着不少，可要是遇上个灾年病灾的，还是没保障。 “想什么呢？蹲在地上不怕凉。”谢砚拎着件厚披风走过来，披在她肩上，顺着她的目光往仓库里扫了一眼，就猜到了她的心思，“嫌原粮卖不上价？想做深加工？” 沈知夏眼睛一亮，抬头撞进他含笑的眼里，伸手戳了戳他的胳膊：“你是我肚子里的蛔虫啊？怎么什么都知道？” “你前几天翻那本破食谱，翻得页都快掉了，一会念叨粉条一会念叨薯片的，我就是聋了也听见了。”谢砚伸手把她拉起来，拍了拍她裤子上沾的灰，“晚上开个会，把各家管事的都叫来，你把想法跟大家说说，也省得你自己憋着想。” 晚饭过后，二十多户的当家人都挤在了沈知夏家的院子里，一个个手里还攥着刚晒干的麦穗，脸上都是藏不住的笑。今年各家的收成都比往年多了三倍不止，搁逃荒的时候想都不敢想。 沈知夏把自己想建粮食加工厂的事一说，院子里先是静了几秒，随即就有人挠着头开口了：“沈先生，不是我们不信你，这土豆咱们吃了快一年了，除了煮着烤着切丝炒，还能做成啥值钱的东西啊？之前我家老婆子晒过土豆干，拿到市集上三文钱一斤都没人要。” “就是啊沈先生，麦子磨成面倒是能多卖俩钱，可咱们村家家户户都有磨，犯不上花钱建什么工坊啊？” 众人你一言我一语，都是拿不准的意思，沈知夏也不恼，笑着让王婶把提前准备好的土豆抬过来，又让人架起了大铁锅。 洗土豆、磨浆、过滤、沉淀、上锅蒸糊、漏瓢下粉，沈知夏动作熟练得像是做了几十年，旁边的人看得眼睛都直了，等细白的粉条在沸水里滚过一圈，捞出来过了凉水，凉拌了端上来的时候，所有人都凑了过来。 “尝尝。”沈知夏递了筷子过去。 最开始说话的李叔率先夹了一筷子，咬了一口眼睛就亮了：“筋道！太筋道了！比县城里卖的红薯粉还好吃！” 其他人也纷纷动了筷子，你一口我一口，一大盆凉拌粉条没一会就见了底，还有小孩闻着香味凑过来，抢着吃碗里剩的碎粉条，被自家娘拍了一巴掌也不疼，嘻嘻笑着还要。 “别急，还有一样。”沈知夏把切得薄薄的土豆片丢进烧热的油锅里，刺啦一声响，金黄的土豆片飘了起来，捞出来撒上椒盐和辣椒粉，香得满院子人都咽口水。 谢砚站在旁边，伸手就拿了一片，刚炸好的薯片烫得他指尖一缩，还是皱着眉塞进了嘴里，脆响一声，咸香酥脆的味道散开，他抬眼看向沈知夏，眼底都是赞许：“好吃。” “这叫薯片，城里的公子小姐最爱吃这口，卖得比酱牛肉还贵。”沈知夏拍了拍手上的渣，扫了一圈院子里眼睛都亮了的人，“粉条咱们成本不到两文钱一斤，卖给酒楼最少能卖八文，薯片一斤成本三文，卖二十文都有人抢，要是咱们建个工坊，专做这些加工粮，不仅能把咱们自己家的粮食消化了，还能收附近村子的粮食，大家来工坊干活，每个月最少两百文工钱，包两顿饭，你们觉得划算不？” “划算！太划算了！”李叔第一个跳起来，“沈先生你说怎么干就怎么干！我家两个小子都来工坊干活，不要工钱都行！” 其他人也纷纷附和，刚才还拿不准的人现在个个都恨不得工坊明天就能开起来。 等众人散了，谢砚才从怀里掏出两张纸放在桌上，一张是村头那块废弃晒谷场的地契，一张是县衙批的工坊经营文书：“地我三天前就买下来了，县衙的手续也办好了，我找人选了后天的吉日动工，工钱我已经跟建筑队谈好了，你不用管。还有府城的三家大酒楼，我之前托人送了样品过去，都订了长期的货，粉条每个月要五千斤，薯片每月要三千斤，够咱们第一批的量了。” 沈知夏捏着那两张纸，抬头看着他耳尖悄悄泛起的红，故意逗他：“谢大将军这办事效率也太高了，我这刚提出来，你什么都准备好了？是不是早就盼着我搞这个工坊，好给我当苦力啊？” “少胡说。”谢砚别过脸，伸手把桌上的凉掉的薯片塞进她嘴里，“我就是闲着没事干，省得你天天熬到半夜，还要跟那些衙役磨嘴皮子。对了，我还找了几个退伍的老兵过来当护院，省得像上次周县丞那样的人再来偷东西。” 沈知夏咬着薯片，甜咸的味道混着心里的暖意散开，她凑过去抱了抱谢砚的腰，脸贴在他胸口，能听见他沉稳的心跳声：“谢啦，有你在真好。” 谢砚身体一僵，耳朵红得快要滴血，抬手摸了摸她的头发，声音放得柔得能滴出水：“跟我客气什么。” 工坊动工的消息传遍了整个村子，附近十里八乡的人都闻风而动，都想来工坊干活。沈知夏定了规矩，优先招逃荒过来的困难户，尤其是寡妇、家里有老人病人没法种重地的，第一批就招了四十多个人。 张寡妇是第一个来报名的，男人逃荒的时候死了，她带着个瞎眼的婆婆和三岁的女儿，之前分的地少，日子过得紧巴巴的，沈知夏给她安排了洗土豆的轻活，一个月三百文，还允许她下午提前半个时辰走回家给婆婆做饭，张寡妇当场就红了眼，给沈知夏磕了好几个头，被沈知夏赶紧拉了起来。 建工坊的速度很快，半个月就盖好了，沈知夏给工坊起了个名字叫“惠民坊”，还特意用灵泉水兑了水用来泡粉条，做出来的粉条筋道耐煮，放半年都不会碎，第一批货送到府城的酒楼，没三天就卖空了，掌柜的亲自跑了过来，当场把订单翻了三倍，还预付了三成的定金。 薯片更是卖得疯，府城的贵人们都把这当成新鲜玩意，宴请宾客的时候摆上一盘，比摆山珍海味还有面子，后来甚至传到了省城，有省城的商人专门跑过来订货，出价到三十文钱一斤，沈知夏干脆又开了个分厂，专门做薯片和果干，又招了二十多个人。 第一个月结账的时候，整个村子都像过年一样热闹。 在工坊里当管事的李叔拿了五百文工钱，还有二两的分红，攥着铜钱的手都在抖，他之前逃荒的时候，小儿子差点饿死，现在不仅吃饱了饭，还能给儿子扯新布做衣服，给老婆子打银簪子，他特意拎了一筐自家攒的土鸡蛋，还有刚猎的野鸡，塞到沈知夏家里：“沈先生，要是没有你，我们一家子早就成了路边的骨头了，这点东西你千万别嫌弃，一定要收下！” 张寡妇更是扯了新做的鞋面，给沈知夏和谢砚各做了一双千层底的布鞋，针脚密得能挡住水：“沈先生，我没什么好东西，这两双鞋你和谢公子别嫌弃，穿着舒服。” 沈知夏推不过，只能都收下了，转身就让谢砚给两家各送了十斤白面过去。 村子里的变化是肉眼可见的，之前逃荒过来的时候，大家住的都是破草棚，穿的都是打补丁的破衣服，现在家家户户都盖了新的土坯房，条件好的甚至盖了青砖大瓦房，小孩个个都穿得整整齐齐，脸上都有了肉，再也不是之前面黄肌瘦的样子，附近村子的人都羡慕得不行，都想把闺女嫁过来，还有不少小伙子托人说媒，想要入赘到这个村子里来。 这天里正特意攥着个红布包来了沈知夏家，身后还跟着几个族里的老人，一进门就给沈知夏鞠了个躬，把沈知夏吓了一跳，赶紧把人扶起来：“里正叔，你们这是干什么？” “沈先生，你是我们全村的活菩萨啊。”里正把红布包打开，里面是个刻得精致的长生牌位，上面写着沈知夏的名字，“我们族里的老人商量过了，要把你的长生牌位供进祠堂里，逢年过节都给你上香，保佑你平平安安，要是没有你，我们这些人早就饿死在逃荒路上了，哪有现在的好日子啊。” 沈知夏赶紧推辞：“使不得使不得，我就是个种地的，担不起这么大的礼，大家能过上好日子，都是大家自己肯干，不是我一个人的功劳。” “沈先生你就别推辞了！”旁边的老人也开口，“你不仅救了我们的命，还带着我们赚银子，让我们的子孙后代都不用再逃荒，你当得起这个供奉！” 拗不过众人的坚持，沈知夏只能答应下来，特意嘱咐不要铺张，就安安静供奉着就行，里正等人欢天喜地地捧着牌位去了祠堂。 晚上沈知夏坐在院子里，看着远处工坊亮着的灯火，还有村子里传来的小孩的笑声，心里暖乎乎的。谢砚端着碗温好的牛奶走过来，递到她手里，从身后抱住她：“想什么呢？这么开心？” “我在想啊，之前穿过来的时候，刚醒过来就要被饿狼吃，还要被恶奶欺负，那时候我就想，能活下去就行，没想到现在能带着这么多人过上好日子。”沈知夏靠在他怀里，喝了一口温牛奶，甜香的味道散开，“对了，刚才知县派人来送信，说咱们的粉条和薯片都送到宫里去了，皇后娘娘很喜欢，还赏了我们两匹云锦，说是给我们做喜服用的。” 谢砚的下巴抵在她的发顶，声音带着笑：“我之前就跟你说，等工坊稳定了就办婚礼，现在刚好，王婶已经把喜服裁好了，下个月十六就是好日子，咱们就那天办，好不好？” 沈知夏转过身，抬头撞进他温柔的眼底，笑着点了点头：“好。” 风卷着远处的麦香吹过来，院子里的桂树开了，香得人心都醉了，工坊的机器还在嗡嗡响着，家家户户的灯都亮着，这是她拼尽全力挣来的好日子，以后只会越来越好。